) y La receta para preparar La receta para preparar Matambre relleno a la parrilla forma parte de la categoría Carnes
Ingredientes
Para preparar Matambre relleno a la parrilla necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 matambre tierno
- 2 cebollas cortadas en juliana
- 1 cebolla de verdeo
- 200 gramos de Queso roquefort
- 4 cucharadas de crema de Leche
- sal, ají molido, pimienta
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Matambre relleno a la parrilla siguiendo las siguientes instrucciones:
Desgrasar un poco el matambre, recortarlo para darle forma rectangular, y con la parte con grasa para afuera, coser los bordes con hilo de algodón, (pinchando cada un centímetro para evitar que pierda relleno). Dejar una abertura para permitir ingresar los ingredientes mezclados previamente,
tratando de distribuirlos en el interior. Cerrar la abertura y asar a la parrilla lentamente de ambos lados hasta que este cocido.
Información final sobre Matambre relleno a la parrilla
- Cantidad: 4-6 personas
- Categoría: Carnes
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
GraciasLa receta Matambre relleno a la parrilla fue enviada por Elida graas. Esta receta tan rica, me la paso mi hermano, que es un muy buen asador a la parrilla Muchas gracias!