) y La receta para preparar La receta para preparar Terrina de rusa forma parte de la categoría Guarniciones
Ingredientes
Para preparar Terrina de rusa necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 budinera de 1 litro
- Fetas de Jamón cocido, cantidad necesaria
- 1 kg de ensalada rusa
- 3 Huevos duros
- 3 tajadas de Jamón cocido
- 1 sobre de Gelatina sin sabor
- Mostaza
- Sal y pimienta
- Rodajas de Tomate
- Mayonesa
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Terrina de rusa siguiendo las siguientes instrucciones:
Pincelar la budinera con Aceite. Cubrirla con las tajadas de jamón superponiendo un poco sus bordes, llevar al freezer unos 10 minutos.
Preparar una ensalada rusa clásica y añadir los huevos, el jamón picado y el sobre de Gelatina rehidratado en jugo de limón. Condimentar con sal, pimienta y mostaza.
Verter la ensalada en el molde forrado con el jamón, distribuir bien la mezcla y llevar a la heladera por unas horas hasta que todo esté bien compactado.
Desmoldar y servir con las rodajas de tomate y un toque de mayonesa.
Información final sobre Terrina de rusa
- Cantidad: 12
- Categoría: Guarniciones
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- No Vegetariana