Arroz con pollo

La receta para preparar la receta para preparar Arroz con pollo forma parte de la categoría Carne de Aves

IngredientesPara preparar Arroz con pollo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

100 gr de Manteca
2 cdas de aceite
1 pollo (mas bien chico)
1 cebolla
2 ajíes morrones
1/4 kg de Arvejas
250 cc de Agua caliente
1 cubo de Caldo de ave
4 tazas de Arroz (del tamaño de un pocillo de café)
Sal y pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arroz con pollo siguiendo las siguientes instrucciones:

Calentar el Aceite junto a la manteca y saltear el pollo cortado en presas chicas hasta que esté dorado. Añadir la cebolla picada, los morrones en tiras, las arvejas y salpimentar. Dejar cocinar a fuego moderado hasta que todo esté bien dorado.
Agregar el agua y el cubo de caldo, cocinar un rato mas.
Echar el arroz y continuar cocinando con la olla tapada unos 15 minutos mas. Si notamos que falta líquido, agregar un poco mas de Caldo.