Fucciles con salsa de camarones

La receta para preparar la receta para preparar Fucciles con salsa de camarones forma parte de la categoría Pastas

IngredientesPara preparar Fucciles con salsa de camarones necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

500 gr de fucciles (o los Fideos que prefiera)
200 gr de Camarones limpios
150 cc de crema de Leche
2 echalotes
1 cdita de curry
Sal
Pimienta
Aceite de Oliva

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Fucciles con salsa de camarones siguiendo las siguientes instrucciones:

Cocinar los fucciles en abundante agua caliente con sal.
Aparte, en una sartén, calentar un poco el Aceite de oliva y saltear los Echalotes cortados finamente junto a los camarones. Cocinar durante unos 2 minutos y añadir la crema de leche y el curry. Salpimentar
Dejar cocinar e incorporar los fucciles ya escurridos. Sartenear.
Servir en una fuente y decorar con un toque de salsa de tomate y hojas de albahaca.