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Sopa crema de choclo II

Ingredientes y preparación de la receta Sopa crema de choclo II

Receta de Sopa crema de choclo II

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La receta para preparar la receta para preparar Sopa crema de choclo II forma parte de la categoría Sopas

Ingredientes

Para preparar Sopa crema de choclo II necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

7 choclos
2 cebollas
1 litro de Caldo de verduras
300 cc de crema de Leche
2 dientes de Ajo
Perejil
50 gr de Manteca
Cubos de Pan tostados

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa crema de choclo II siguiendo las siguientes instrucciones:

Derretir la manteca en una olla y agregar la cebolla cortada en Juliana. Desgranar los choclos y añadirlos a la cebolla. Cocinar durante 5 minutos mas. Incorporar el ajo y el Caldo y seguir cocinando hasta que el choclo esté tierno. Agregar la crema y dejar cocinar unos dos minutos mas.
Procesar todo hasta obtener una crema y filtrar por un colador chino (si se desea).
Decorar con el Perejil picado y acompañar por los cubos de pan tostados.


Información final sobre Sopa crema de choclo II



Categoría: Sopas
Dificultad: Baja
Frio/Caliente: Caliente
Vegetariana

Puntaje: 4.50 (2 votos)

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Comentarios sobre Sopa crema de choclo II
Comentario de Alejandra (17/03/2013 23:40)
Me gusta la receta, pero seria mejor un poco mas de información sobre el platillo