Guiso de pechito de cordero

Ingredientes y preparación de la receta Guiso de pechito de cordero

Receta de Guiso de pechito de cordero

La receta para preparar Guiso de pechito de cordero forma parte de la categoría Carnes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Guiso de pechito de cordero necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 pechito de cordero
1/3 taza de aceite
1 cebolla grande
1 hoja de Laurel
Sal y pimienta
Orégano
Caldo, cantidad necesaria
2 Zanahorias
2 tallos de Apio
6 Papas

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Guiso de pechito de cordero siguiendo las siguientes instrucciones:

Trozar, lavar y secar el cordero.
Freír el cordero en una cacerola con el aceite, la cebolla picada y el laurel. Cuando esté dorado, condimentar con sal y pimienta y agregar el Caldo.
Agregar las zanahorias y el apio cortados en trocitos. Perfumar con orégano. Tapar y cocinar a fuego bajo durante 30 minutos.
Añadir las papas (cortadas en trozos parejos). Si fuera necesario, agregar un poco mas de Caldo. Tapar y continuar la cocción hasta que todos los ingredientes estén tiernos. Servir.


Datos ExtrasCategoría: Carnes; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 0.00 (0 votos)

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