Postre de vainillas y ricotta

Ingredientes y preparación de la receta Postre de vainillas y ricotta

Receta de Postre de vainillas y ricotta

La receta para preparar Postre de vainillas y ricotta forma parte de la categoría Postres. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Postre de vainillas y ricotta necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

3/4 taza de leche
1 copita de cognac
12 Vainillas
500 gr de Ricota
3 Huevos
150 gr de azúcar
1 cdita de Esencia de vainilla
Ralladura de 1 limón
100 cc de leche
75 gr de Nueces picadas
3 barritas de Chocolate

Opcional
50 gr de Nueces molidas
Chocolate fundido o caramelo líquido

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Postre de vainillas y ricotta siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezclar la leche con el cognac y remojar las vainillas.
Cubrir con las vainillas remojadas el Fondo de una asadera bien enmantecada.
En un bol, batir la Ricota con los huevos hasta que la mezcla quede bien homogénea. Añadir el azúcar, la esencia, la ralladura, la leche, las nueces y el chocolate cortado en trocitos. Mezclar bien los ingredientes.
Verter la preparación anterior sobre las vainillas. Emparejar suavemente si fuera necesaria.
Cocinar de 20 a 30 minutos en horno suave. Retirar y espolvorear con nueces. Cuando esté frío, cortar en cuadrados y servir. Si se desea, en el momento de servir, se pueden rociar con hilos de chocolate o caramelo.


Datos ExtrasCantidad:6; Categoría: Postres; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 5.00 (1 votos)

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Comentario de Ana María Blasco sobre Postre de vainillas y ricotta (30/12/2007 23:06)
Suave, agradable, de buena textura,realmente una muy buena opción a la hora de gratificar el paladar con dulce.Las nueces las remplazé por un espolvoreado de chocolate, canela y café,completando su... Ver comentario completo
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