Budín de pollo y jamón

Ingredientes y preparación de la receta Budín de pollo y jamón

Receta de Budín de pollo y jamón

La receta para preparar Budín de pollo y jamón forma parte de la categoría Carne de Aves. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Budín de pollo y jamón forma parte de la categoría Carne de Aves

IngredientesPara preparar Budín de pollo y jamón necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Carne de pollo cocida, 500 gr
Jamón cocido, 150 gr
Sal y pimienta
Gelatina sin sabor, 2 sobres
Agua, 6 cdas
Aceitunas rellenas, 50 gr
Agua, 6 cdas
Aceitunas negras descarozadas, 50 gr
Salsa inglesa, 1 cda
Crema de Leche, 200 cc

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Budín de pollo y jamón siguiendo las siguientes instrucciones:

Procesar el pollo y el jamón juntos. Salpimentar y añadir la Gelatina previamente hidratada en agua fría y calentada a punto de ebullición.
Incorporar las aceitunas en rodajas y la salsa inglesa. Agregar la crema batida a punto espeso y mezclar con movimientos envolventes.
Volcar la preparación en un molde forrado con papel aluminio aceitado y llevar a la heladera hasta que tome consistencia.
Desmoldar y adornar con gajos de tomates, huevos duros y aceitunas.


Datos ExtrasCategoría: Carne de Aves; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Frío; No Vegetariana;
Puntaje: 4.00 (1 votos)

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Comentarios sobre Budín de pollo y jamón
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Comentario de Mercedes sobre Budín de pollo y jamón (25/12/2007 15:27)
Vote por la receta como muy buena, solo por leerla y considerarla facil, la prepare para noche buena, y fue un exito , gracias la acompañe con ensalada simple de lechuga mantecosa y tomates, resulta... Ver comentario completo
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