La receta para preparar Budín de pollo y jamón tiene 1604 visitas, 1 votos (
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La receta para preparar Budín de pollo y jamón forma parte de la categoría Carne de Aves.
IngredientesPara preparar Budín de pollo y jamón necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Carne de pollo cocida, 500 gr
Jamón cocido, 150 gr
Sal y pimienta
Gelatina sin sabor, 2 sobres
Agua, 6 cdas
Aceitunas rellenas, 50 gr
Agua, 6 cdas
Aceitunas negras descarozadas, 50 gr
Salsa inglesa, 1 cda
Crema de Leche, 200 cc
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Budín de pollo y jamón siguiendo las siguientes instrucciones:
Procesar el pollo y el jamón juntos. Salpimentar y añadir la Gelatina previamente hidratada en agua fría y calentada a punto de ebullición.
Incorporar las aceitunas en rodajas y la salsa inglesa. Agregar la crema batida a punto espeso y mezclar con movimientos envolventes.
Volcar la preparación en un molde forrado con papel aluminio aceitado y llevar a la heladera hasta que tome consistencia.
Desmoldar y adornar con gajos de tomates, huevos duros y aceitunas.
CalificaciónBudín de pollo y jamón esta calificada como una receta de dificultad Media, es un plato que se sirve Frío y No Vegetariana.
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