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Ajoblanco

Ingredientes y preparación de la receta Ajoblanco

Receta de Ajoblanco

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La receta para preparar La receta para preparar Ajoblanco forma parte de la categoría Salsas y Aderezos

Ingredientes

Para preparar Ajoblanco necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ajoblanco siguiendo las siguientes instrucciones:

Poner el pan en remojo con parte del agua. Triturar las almendras con los ajos, la miga de pan humedecida en agua, el vinagre y una pizca de sal hasta obtener una pasta blanca. Añadir el Aceite poco a poco y Montar como si fuese una mahonesa. Por último añadir agua, poco a poco, hasta que quede una crema fina (según el gusto personal).

Colar el ajoblanco y servir bien frío acompañado con uvas peladas o bolitas de melón o almendras tiernas.

Información final sobre Ajoblanco

Puntaje: 3.36 (14 votos)
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Comentarios sobre Ajoblanco
Comentario de ESW UNA RECETA PARA PALADARES MUY DELICADOS, DELICIOSAMI (01/08/2012 00:00)
Deliciosa esta salsa pero por acá en la HUASTECA nos gusta con mas ajo, XILITLA,S.L.P.