Receta de Sopa Húngara
)La receta para preparar La receta para preparar Sopa Húngara forma parte de la categoría Sopas
Ingredientes
Para preparar Sopa Húngara necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Papas: 250 gr
- Cebolla: 250 gr
- Zanahoria: 250 gr
- Repollo: 250 gr
- Pimiento rojo: 50 gr
- Pimiento amarillo: 50 gr
- Ajo: 2 dientes
- Harina: 1 cucharada
- Aceite: 3 cucharadas
- Agua: 2 litros
- Azúcar
- Aceite
- Sal
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa Húngara siguiendo las siguientes instrucciones:
Pele y corte las papas y las cebollas. Pele las zanahorias y parte en rodajas finas, corte los pimentones en cuadrados y los dientes de ajo en laminas. En una olla caliente el Aceite y sofría la cebolla hasta que este blanda, después agregue el repollo, cortado en tiritas, el ajo y la harina. Mezcle y cubra con el agua. LLeve a ebullición. Condimente con la sal, bajar el fuego, tape la olla y deje hervir lentamente durante 30 minutos. Retire las verduras y reserve el caldo, mídalo y agregue el agua necesaria hasta obtener un litro, regrese las verduras a la olla y lleve a una ebullición
Información final sobre Sopa Húngara
- Categoría: Sopas
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana