La receta para preparar Salmón con salsa verde tiene 1168 visitas, 0 votos (
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La receta para preparar Salmón con salsa verde forma parte de la categoría Pescado y Mariscos.
IngredientesPara preparar Salmón con salsa verde necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Salmón, 3 rodajas (también se pueden utilizar filetes de diversos Pescados)
Sal y pimienta
Jugo de limón
Manteca derretida, 25 gr
Perejil picado, 2 cdas
Yemas duras, 3
Aceite, 2 cdas
Vinagre, 2 cdas
Pepinitos en Vinagre, 3
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Salmón con salsa verde siguiendo las siguientes instrucciones:
Salpimentar a gusto el salmón y rociarlo con limón. Untar ambos lados con manteca derretida y asarlos a la plancha, dorando ambos lados.
Mientras, preparar la salsa verde: colocar en un bol la manteca, el aceite, el vinagre y el limón, mezclar bien y añadir el perejil, las Yemas tamizadas y los pepinitos bien picados.
Servir el pescado bien caliente, bañado con esta salsa fría.
CalificaciónSalmón con salsa verde esta calificada como una receta de dificultad Baja, es un plato que se sirve Caliente y No Vegetariana.
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