Brótola al horno

Ingredientes y preparación de la receta Brótola al horno

Receta de Brótola al horno

La receta para preparar Brótola al horno forma parte de la categoría Pescado y Mariscos. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Brótola al horno forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

IngredientesPara preparar Brótola al horno necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Brótola, 1
Manteca, 100g
Laurel, algunas hojas
Perejil picado
Jugo de limón
Vino blanco, 1 vaso
Sal y pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Brótola al horno siguiendo las siguientes instrucciones:

Abrir por el vientre la brótola, limpiarla bien y quitarle el espinazo. Luego lavarla, escurrirla y colocarla en una asadera enmantecada. Salpimentar a gusto y rociar con jugo de limón y vino blanco. Encima ubicar trocitos de manteca y las hojas de laurel. Tapar con un papel manteca y cocinar unos 20 minutos en horno caliente. Cuando se retire del horno, espolvorear con Perejil picado. Queda muy sabroso, acompañando esta pescado con salsa holandesa


Datos ExtrasCantidad:4; Categoría: Pescado y Mariscos; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 5.00 (1 votos)

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Comentarios sobre Brótola al horno
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Comentario de Katy sobre Brótola al horno (01/05/2012 19:45)
Q esta muy bien esa receta y es rica esa receta se merece 5 puntos
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