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Ambrosia

Ingredientes y preparación de la receta Ambrosia

Receta de Ambrosia

19211 visitas, 12 votos () y 6 comentario/s

La receta para preparar La receta para preparar Ambrosia forma parte de la categoría Postres

Ingredientes

Para preparar Ambrosia necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 1 Litro de leche
  • 12 Huevos
  • 1/2 Kilo de azúcar

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ambrosia siguiendo las siguientes instrucciones:

Se hierve la leche con el azúcar mas o menos media hora, se bate las claras a punto nieve, después se va echando dentro de la clara de a una las Yemas. Se vierte en la leche y se revuelve. Cuando se corta, se saca y se pone un poco de azúcar quemada, se deja enfriar y se come como postre

Información final sobre Ambrosia

  • Categoría: Postres
  • Dificultad: Baja
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 3.75 (12 votos)

GraciasLa receta Ambrosia fue enviada por Abelina concepcion silvero. Es de familia mi mama lo hacia en corrientes es un dulce muy rico Muchas gracias!

La receta para preparar Ambrosia forma parte de nuestra sección Postres donde podrás encontrar otras 225 recetas de Postres. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Ambrosia

Ver los 6 comentarios
Comentario de Ulysses (18/02/2012 18:53)
Soy brasileño y un verdadero aficionado a la cultura argentina... les agradezco mucho por haber posteado esta receta riquísima. Saludos desde Brasil, Ulysses
Comentario de Patricia Espindola (23/03/2011 19:36)
Quedo muy provocada. No más leyendo ya quiero probarlo.Lo prepararé y le daré un gustazo a mi familia. Gracias por la receta, espero me quede bien para incorporarla dentro de las preferidas.
Comentario de Chuly korol (09/03/2010 12:21)
gracias , x la receta tengo 60 años y me trae muhos recuerdos de mi infancia , mi abuela la preparaba en los fogones a leña y sentiamos el aroma desde lejos,en muchas oportunidades le ponia unas ralladuras..."Ver comentario completo
Comentario de Marta muñoz (30/09/2009 14:01)
La receta se ve que es un postre muy rico,facil de preparar.solo me queda una duda con respecto al agregar el azucar quemada,se refiere a aceramelar la budinera o verter sobre la preparacion el azucar..."Ver comentario completo
Comentario de Carlos nestor garcia montaño (20/08/2009 13:15)
Con la posibilidad de hacer este exquisito postre, que es prácticamente criollo, o sea del interior, recordaré mi infancia. Sólo en esa época se comía este postre que era guardado en frascos de vidrio..."Ver comentario completo