Cassata de Piña

Ingredientes y preparación de la receta Cassata de Piña

Receta de Cassata de Piña

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IngredientesPara preparar Cassata de Piña necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 lata de Piña en Almíbar
1 tarro grande de Leche condensada
10 galletas dulces trituradas
4 Huevos
1 taza de Crema de leche

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Cassata de Piña siguiendo las siguientes instrucciones:

Escurrir la piña y cortarla en cuadritos.
Batir las claras a nieve con una pizca de sal. Agregarle poco a poco la crema de leche.
En otro recipiente, batir las Yemas de huevo y la Leche condensada. Agregarle las claras batidas, revolviendo suavemente, en forma envolvente.
Adicionar la piña en trocitos y su jugo.
Enmantequillar un molde rectangular y colocarle una capa de galletas previamente trituradas. Encima se vierte la mezcla y se cubre con el resto de galletas.
Tapar el molde con papel aluminio y llevarlo al congelador, es conveniente prepararlo con un día de anticipación al día en que van servirlo.


Datos Extras

GraciasLa receta Cassata de Piña fue enviada por MIRIAM MANDUJANO VELAZCO. Muchas gracias!

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Comentarios sobre Cassata de Piña
Opiniones de nuestros visitantes sobre Cassata de Piña
Comentario de Elvia Ventura sobre Cassata de Piña (23/12/2012 17:39)
Es justo lo que estaba buscando, hoy lo hago y mañana les comento lo sabroso que me quedó.Que rico, barato y fácil. Gracias.
Comentario de Carola del Vall sobre Cassata de Piña (06/07/2012 23:38)
Estoy ansiosa! mañana les cuento cómo salió!!!
Comentario de Master sobre Cassata de Piña (17/12/2009 04:16)
Gracias por la receta es exactamente lo que necesitaba ¡¡¡¡¡¡¡
Comentario de Francisco sobre Cassata de Piña (10/07/2009 21:02)
Excelente receta,muy sabrosa, fácil de preparar y económica.
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