Arroz con leche

Ingredientes y preparación de la receta Arroz con leche

Receta de Arroz con leche

La receta para preparar Arroz con leche forma parte de la categoría Postres. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Arroz con leche necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Leche: 1 1/2 litro
Arroz: 200 gr
Canela: 1 ramita
Limon: 1 cascara
Sal: 1 cucharadita
Azúcar: 150 gr
Manteca: 50 gr

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arroz con leche siguiendo las siguientes instrucciones:

Cocer la leche con la sal y la canela, así como la cáscara de limón, durante 10 minutos, y agregar el arroz, cocer durante 1 hora (hasta que esté blandito), agregar el azúcar y removiendo intermitentemente durante 5 minutos. Ya por último mezclar la mantecla. Se vierte en moldes individuales o en una fuente grande. Mezclar un poco de canela en polvo junto con azúcar y repartir por encima, calentar un hierro al rojo vivo y aplicarlo sobre esta mezcla. Queda como un azúcar requemado con gusto a canela, que se une al arroz al comerlo.


Datos ExtrasCategoría: Postres; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 3.23 (26 votos)

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Comentario de Niki sobre Arroz con leche (21/11/2009 22:11)
Es verdad ya lo prepare y es lo mas delicioso que he preparado el limon y la manteca le dan un toque riquisimo
Comentario de ROMA! sobre Arroz con leche (14/05/2008 22:15)
Hola! no sabia q se podia poner manteca y limon... Igualmente lo voy a probar asi :D
Comentario de STEF sobre Arroz con leche (20/01/2008 01:22)
Le voy a cocinar arroz con leche a mi papa que se que le encanta asi que cuando se lo cocine les cuento como me salio :)
Comentario de Cvalentina sobre Arroz con leche (02/12/2007 17:18)
Hola, el arroz con leche es riquisisisisisimo lo como todos los domingos
Comentario de Mariangeles sobre Arroz con leche (20/10/2007 10:17)
Hola, muy buena la receta, quería saber cual es la función de la manteca ya que en la mayoria de las recetas de arroz con leche no figura, tal vez le da una consistencia más cremosa. Igualmente voy... Ver comentario completo
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