Dulce de Nuez

Ingredientes y preparación de la receta Dulce de Nuez

Receta de Dulce de Nuez

La receta para preparar Dulce de Nuez forma parte de la categoría Postres. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Dulce de Nuez necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

2 tazas de Nueces de castilla peladas
4 Huevos
1/4 de barra de Margarina
2 tazas de azúcar
4 cucharadas soperas de azúcar pulverizada
1 pizca de cremor tártaro
1/2 cucharada de Esencia de vainilla
1/2 taza de leche

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Dulce de Nuez siguiendo las siguientes instrucciones:

Moler la nuez, y mezclarlas con las 2 tazas de azúcar, las Yemas y la margarina.
Verter la mezcla en una cacerola con la leche y poner a fuego medio, manteniendo en constante movimiento hasta que espese. Vaciar en una fuente engrasada.
Por otro lado, batir las claras a punto de turrón; agregar poco a poco el azúcar pulverizada, el Cremor tártaro y la esencia de vainilla.
Cubrir con ello la pasta de nuez. Hornee hasta que dore el turrón.


Datos ExtrasCategoría: Postres; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: ; Vegetariana;
Puntaje: 4.20 (5 votos)

GraciasLa receta Dulce de Nuez fue enviada por MIRIAM MANDUJANO VELAZCO. Muchas gracias!

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