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Albóndigas con Tomate ll

Ingredientes y preparación de la receta Albóndigas con Tomate ll

Receta de Albóndigas con Tomate ll

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La receta para preparar La receta para preparar Albóndigas con Tomate ll forma parte de la categoría Carnes

Ingredientes

Para preparar Albóndigas con Tomate ll necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Albóndigas con Tomate ll siguiendo las siguientes instrucciones:

Aliñar (condimentar) los dos tipos de carne con los ingredientes citados.

Formar las albóndigas, pasarlas por harina y freírlas en 1/2 litro de Aceite de oliva (si se quiere pasarlas por huevo batido y quedaran mas jugosas).

Mientras se fríen las albóndigas hacer la salsa.

Sofreír la cebolla, el ajo y la zanahoria, todo junto hasta que este blandito a continuación poner el vino y dejar reducir.

Añadir el tomate frito y un poco de harina (2cucharadas) para trabar la salsa.

Se le echa Caldo hecho con el cubito y se añaden las albóndigas dejándolas cocer media hora mas o menos.

Se sirven en fuente ovalada o en cazuela de barro con patatas fritas a cuadritos o si se prefiere con bastones de pan tostado.

Información final sobre Albóndigas con Tomate ll

  • Cantidad: 4 personas
  • Categoría: Carnes
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
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GraciasLa receta Albóndigas con Tomate ll fue enviada por Maria salguero. Quedan muy buenas si al aliño de la carne le ponemos un poco de caldo o mejor aun un poco de nata liquida. Si se tiene tiempo dejar reposar la carne con el aliño. Muchas gracias!

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