Galletas rápidas

Ingredientes y preparación de la receta Galletas rápidas

Receta de Galletas rápidas

La receta para preparar Galletas rápidas forma parte de la categoría Reposterias. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Galletas rápidas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1/2 taza de azúcar
2 cucharaditas de brandy
2 tazas de harina
1 huevo separar la clara de la yema
1 cucharadita de polvo p/hornear
1 taza de crema natural
1/2 taza de Nueces,Almendras,Pasas o cacahuates (al gusto la elección) semi-molidas

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Galletas rápidas siguiendo las siguientes instrucciones:

Precalentar el horno. Se bate la crema por 1 minuto, y se le agrega el azúcar y se bate otro minuto, sin dejar de batir se añade la Yema del huevo, el brandy, la fruta seca de su elección, la Levadura y la harina y se bate un minuto más, luego se le agrega la clara batida a punto de nieve y se bate un minuto mas.
Se enharina una charola y con la ayuda de una cuchara se van colocando montoncitos de la mezcla,o con la ayuda de una Duya (manga pastelera) para formar círculos. Se hornean a 180°C por aprox. 30 minutos o hasta que las galletas estén un tanto doradas y se introduzca un palito de madera y este salga limpio, en ese momento se sacan y se dejan enfriar.


Datos Extras

GraciasLa receta Galletas rápidas fue enviada por Alejandra Macedo. Pueden poner una de las frutas secas elegida y entera sobre c/u de las galletas antes de hornearlas o bien al sacarlas del horno se pueden bañar con azúcar glass o chocolate derretido. Muchas gracias!

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