La receta para preparar Arroz al ajo tiene 1836 visitas, 7 votos (
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La receta para preparar Arroz al ajo forma parte de la categoría Guarniciones.
IngredientesPara preparar Arroz al ajo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Arroz: 4 tazas
Ajo: 4-10 dientes
Cebolla: 1
Habas: 40 gr (cocidas)
Alcachofa: 4
Pimiento rojo: 2
Azafrán: 3 papeletas
Aceite: 1 taza
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arroz al ajo siguiendo las siguientes instrucciones:
En una cazuela (de barro) con el aceite, Rehogar la cebolla picada y los ajos tambien picados, y echar el arroz, el caldo, las habas, y las Alcachofas, los pimientos rojos, el azafrán y la sal. Meter la cazuela al horno (mediana temperatura), hasta que este seco y a punto. Este plato se sirve en la misma cazuela de barro.
CalificaciónArroz al ajo esta calificada como una receta de dificultad Baja, es un plato que se sirve Caliente y Vegetariana.
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