Canapés de Ostras

Ingredientes y preparación de la receta Canapés de Ostras

Receta de Canapés de Ostras

La receta para preparar Canapés de Ostras forma parte de la categoría Entremeses Calientes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Canapés de Ostras forma parte de la categoría Entremeses Calientes

IngredientesPara preparar Canapés de Ostras necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

12 ostras
2 tajadas de pan (migo de brioche o chips)
Manteca
Cebollín
Limón
Pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Canapés de Ostras siguiendo las siguientes instrucciones:

Haga dorar en la sartén 2 tajadas de pan de Brioche de 1 y 1/2 centímetros de espesor. Cuando tienen un lindo color doradito, conservar en el horno o entre dos platos.
Colocar una nuez de manteca en la sartén y cuando empieza a tomar color poner la docena de ostras sin conchillas y escurridas.
Saltear a fuego muy vivo 3 o 4 minutos.
Sin esperar, colocar las ostras sobre las tajadas de pan caliente, rociar con la manteca que quede en la sartén, salpicar con una pizca de cebollín picado y terminar de condimentarlas con 2 o 3 vueltas de molinillo de pimienta blanca.
Servir inmediatamente acompañando los Canapés con 1/2 limón.


Datos ExtrasCategoría: Entremeses Calientes; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 4.00 (1 votos)

GraciasLa receta Canapés de Ostras fue enviada por Tatiana Monzón. Muchas gracias!

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