Pastelillos de coco

Ingredientes y preparación de la receta Pastelillos de coco

Receta de Pastelillos de coco

La receta para preparar Pastelillos de coco forma parte de la categoría Reposterias. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Pastelillos de coco forma parte de la categoría Reposterias

IngredientesPara preparar Pastelillos de coco necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

150 grs Coco rallado,
4 Huevos
150 grs Azúcar
1 cucharada de Ralladura de limón
1/4 taza de Cointreau

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pastelillos de coco siguiendo las siguientes instrucciones:

Hacer un caramelo con 50 gr de azúcar y 1 cucharadita de agua, y caramelizar un molde. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien espumosos. Incorporar la ralladura de limón y el coco rallado, mezclar y cuando se incorpore bien, volcar en el molde caramelizado. Cocer en el horno a Baño María durante 40 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y servir cortado en trozos.


Datos Extras

GraciasLa receta Pastelillos de coco fue enviada por MIRIAM MANDUJANO VELAZCO. Es ideal. Muchas gracias!

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