Inicio >> Cocina >> Recetas

Natilla

Ingredientes y preparación de la receta Natilla

Receta de Natilla

27866 visitas, 15 votos () y 2 comentario/s

La receta para preparar La receta para preparar Natilla forma parte de la categoría Postres

Ingredientes

Para preparar Natilla necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 8 Huevos
  • 1 litro de leche
  • 300 grs de azúcar
  • 2 cucharadas de Harina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Natilla siguiendo las siguientes instrucciones:

Poner a hervir la leche a fuego mínimo, mientras se separan las Yemas de las claras. Batir las claras a punto de nieve, agregar el azúcar a la leche y mientras hierve se van incorporando las claras a la leche para que se cocinen en forma de copos. Cocer cada copo unos minutos hasta terminar toda la clara. Ponerlos en una fuente honda, al concluir, agregar a la leche que queda las Yemas mezcladas con la harina y hervir hasta que se forme una crema. Agregar la vainilla y cuando este lista la crema (muy parecida a la crema pastelera) volcarla sobre los copos ya cocidos. Al hacerlo, éstos se "inflaran" un poquito. Llevar a la heladera y servir bien frío.

Información final sobre Natilla

  • Cantidad: 4 a 6 personas
  • Categoría: Postres
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 2.67 (15 votos)

GraciasLa receta Natilla fue enviada por NORMA HEMILSE GARCIA. Se pueden usar grageas para decorar y darle color. Esta receta la "herede" de mi abuela (que con infinidad de nietos colmaba nuestra apetencia de dulces) y digo infinidad de nietos literalmente ya que mi abuela tuvo 14 hijos y cada uno de ellos no menos de 2 hijos cada uno... así que somos un "familion"!!!) Muchas gracias!

La receta para preparar Natilla forma parte de nuestra sección Postres donde podrás encontrar otras 225 recetas de Postres. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
Participá y opiná
Votar o comentar
Dejanos tu opinión sobre La receta para preparar Natilla o escribiendo un comentario.
Comentarios sobre Natilla
Comentario de Yelitza (15/05/2012 13:50)
Bien pero quisiera que hicieran una básica y simple
Comentario de Gladys (13/07/2010 18:55)
Gracias, espero y me salga la natilla desde niña lo hice una vez y si me salio y ahorita lo quiero volver hacer espero me salga. (no me acordaba de la receta) muy bien que sube cosas útiles en internet.saludos..."Ver comentario completo