Castañas borrachas

Ingredientes y preparación de la receta Castañas borrachas

Receta de Castañas borrachas

La receta para preparar Castañas borrachas forma parte de la categoría Reposterias. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Castañas borrachas forma parte de la categoría Reposterias

IngredientesPara preparar Castañas borrachas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

200 gr. de harina
150 cc de Aceite de oliva virgen extra.
200 cc de "Pedro Ximénez" (vino de España)

La Crema:
4 Huevos
150 gr. de harina de maíz
1/2 litro de leche
1 tallo de Canela
100 gr. de azúcar

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Castañas borrachas siguiendo las siguientes instrucciones:

Paso 1: Hervir la leche con la canela y el azúcar; dejar enfriar. Mezclar los huevos y la harina de maíz y añadir la leche.
Paso 2: Las cañas: Hervirlo todo hasta que espese. Mezclar la harina con el Aceite de oliva virgen extra y el Pedro Ximénez, amasarlo bien. Con un rulo estirar la masa y cortarla en tiras. Enrollarlas en las cañas y alisarlas, freírlas en Aceite de oliva virgen extra abundante y una vez frías retirar las cañas y rellenarlas con la crema y pasarlas por el azúcar.


Datos ExtrasCantidad:4 personas; Categoría: Reposterias; Dificultad: Elaborado; Frio/Caliente: ; Vegetariana;
Puntaje: 0.00 (0 votos)

GraciasLa receta Castañas borrachas fue enviada por MIRIAM MANDUJANO VELAZCO. Exquisitas, pruebenlas. Muchas gracias!

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