La receta para preparar Arnadí tiene 669 visitas, 2 votos (
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La receta para preparar Arnadí forma parte de la categoría Postres.
IngredientesPara preparar Arnadí necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
2 Kg. de calabaza
Azúcar
Canela en polvo
Almendras molidas
4 yemas de huevo
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arnadí siguiendo las siguientes instrucciones:
Asar la calabaza ligeramente espolvoreada con azúcar, hasta que esté tierna. Reducir la pulpa a puré, y dejarlo Escurrir un buen rato en un colador, 2-3 horas como mínimo (puedes acelerarlo poniendo algo de peso encima).Mezclar bien este Puré con una pizca de canela en polvo, un par de cucharadas grandes de almendra molida y 4 Yemas de huevo. Disponer esta masa sobre una bandeja de horno, formando un cono que se espolvorea con almendra picada o fileteada y azúcar y hornear a horno medio (180 ºC) durante 25-30 minutos (hasta que esté dorado). Este último paso también lo puedes hacer en pastelitos individuales.
CalificaciónArnadí esta calificada como una receta de dificultad Moderada, es un plato que se sirve y .
GraciasLa receta Arnadí fue enviada por MIRIAM MANDUJANO VELAZCO. Muchas gracias!
RecomendacionesEsperamos esta receta haya sido de tu agrado y te invitamos a conocer nuestro recetario de cocina con 2389 recetas, nuestra sección Postres y nuestros artículos de cocina. Recuerda que cuentas con una versión imprimible y para descargar de la receta Arnadí.
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