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Arnadí

Ingredientes y preparación de la receta Arnadí

Receta de Arnadí

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La receta para preparar La receta para preparar Arnadí forma parte de la categoría Postres

Ingredientes

Para preparar Arnadí necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 2 Kg. de calabaza
  • Azúcar
  • Canela en polvo
  • Almendras molidas
  • 4 yemas de huevo

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arnadí siguiendo las siguientes instrucciones:

Asar la calabaza ligeramente espolvoreada con azúcar, hasta que esté tierna. Reducir la pulpa a puré, y dejarlo Escurrir un buen rato en un colador, 2-3 horas como mínimo (puedes acelerarlo poniendo algo de peso encima).Mezclar bien este Puré con una pizca de canela en polvo, un par de cucharadas grandes de almendra molida y 4 Yemas de huevo. Disponer esta masa sobre una bandeja de horno, formando un cono que se espolvorea con almendra picada o fileteada y azúcar y hornear a horno medio (180 ºC) durante 25-30 minutos (hasta que esté dorado). Este último paso también lo puedes hacer en pastelitos individuales.

Información final sobre Arnadí

  • Cantidad: 4 personas
  • Categoría: Postres
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente:
Puntaje: 2.00 (2 votos)

GraciasLa receta Arnadí fue enviada por MIRIAM MANDUJANO VELAZCO. Muchas gracias!

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