Arnadí

Ingredientes y preparación de la receta Arnadí

Receta de Arnadí

La receta para preparar Arnadí forma parte de la categoría Postres. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Arnadí necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

2 Kg. de calabaza
Azúcar
Canela en polvo
Almendras molidas
4 yemas de huevo

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arnadí siguiendo las siguientes instrucciones:

Asar la calabaza ligeramente espolvoreada con azúcar, hasta que esté tierna. Reducir la pulpa a puré, y dejarlo Escurrir un buen rato en un colador, 2-3 horas como mínimo (puedes acelerarlo poniendo algo de peso encima).Mezclar bien este Puré con una pizca de canela en polvo, un par de cucharadas grandes de almendra molida y 4 Yemas de huevo. Disponer esta masa sobre una bandeja de horno, formando un cono que se espolvorea con almendra picada o fileteada y azúcar y hornear a horno medio (180 ºC) durante 25-30 minutos (hasta que esté dorado). Este último paso también lo puedes hacer en pastelitos individuales.


Datos ExtrasCantidad:4 personas; Categoría: Postres; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: ; ;
Puntaje: 2.00 (2 votos)

GraciasLa receta Arnadí fue enviada por MIRIAM MANDUJANO VELAZCO. Muchas gracias!

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