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Lenguado con ensalada tibia de hinojos y aceitunas

Ingredientes y preparación de la receta Lenguado con ensalada tibia de hinojos y aceitunas

Receta de Lenguado con ensalada tibia de hinojos y aceitunas

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La receta para preparar La receta para preparar Lenguado con ensalada tibia de hinojos y aceitunas forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

Ingredientes

Para preparar Lenguado con ensalada tibia de hinojos y aceitunas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Lenguado con ensalada tibia de hinojos y aceitunas siguiendo las siguientes instrucciones:

Lavar los Hinojos y cortarlos bien finitos. Descarozar las aceitunas y cortarlas en gajitos.

Saltarlos en una sartén con Aceite hasta que estén un poco cocidos. Agregar el jugo de limón y retirar del fuego. Sumarle las aceitunas. Salpimentar. Al mismo tiempo cocinar el lenguado en otra sartén. Darlo vuelta y cocinar un poco más. Agregar el vino y reducir el alcohol. Agregar unas gotas del jugo de lima junto con la ralladura y la albahaca. Finalizar agregando 3 cucharadas de manteca moviendo la sartén sin cesar. Servir la ensalada en platos con el pescado encima y salsa a gusto.

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GraciasLa receta Lenguado con ensalada tibia de hinojos y aceitunas fue enviada por Tatiana Monzón. Muchas gracias!

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