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Arepas Reina Pepiada

Ingredientes y preparación de la receta Arepas Reina Pepiada

Receta de Arepas Reina Pepiada

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La receta para preparar La receta para preparar Arepas Reina Pepiada forma parte de la categoría Carne de Aves

Ingredientes

Para preparar Arepas Reina Pepiada necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 1 Pollo
  • 1 Cebolla
  • 1 Ajo porro
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Limón
  • 1 Taza de Agua
  • 1 Taza de Mayonesa de limón
  • 1/4 de taza de aceite de maíz
  • 2 Aguacates maduros
  • Sal y pimienta
  • masa para hacer arepas

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arepas Reina Pepiada siguiendo las siguientes instrucciones:

Ponga el pollo, la cebolla y el ajo porro en una olla, añádale agua hasta cubrirlo completamente, cocinelo hasta que este blando.

Extraiga el pollo y esmeche, sáquele todos los huesos, cartílagos y la piel, colóquelo en un bol, si ve que esta un poco seco añádale un poco de Caldo (Ojo no debe quedar aguado).

Meta en la licuadora el ajo, el aceite, el aguacate, la sal y la pimienta, cuando este ya licuado como Puré mézclelo con la mayonesa y el pollo. (Ojo tiene que quedar como una pasta, no muy floja, con consistencia).

Exprima el limón, mézclelo con la taza de agua, corte el otro aguacate en slices y sumerjalos por un rato, esto evitara que se ponga negro, sáquelos y séquelos con unas toallitas de papel.

Presente el plato en una fuente y decore con el aguacate. Sirva junto a unas deliciosas Arepas bien calientes rellenas de esta deliciosa mezcla.

Información final sobre Arepas Reina Pepiada

  • Categoría: Carne de Aves
  • Dificultad: Elaborado
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 3.96 (77 votos)

GraciasLa receta Arepas Reina Pepiada fue enviada por Patricia carrizalez. Un clásico de nuestra exquisita comida venezolana, prepárelas usted mismo, y disfrute de una deliciosa arepa rellena. Muchas gracias!

La receta para preparar Arepas Reina Pepiada forma parte de nuestra sección Carne de Aves donde podrás encontrar otras 205 recetas de Carne de Aves. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Arepas Reina Pepiada

Ver los 17 comentarios
Comentario de Juan Rodrigues (09/08/2015 22:28)
Lo hice preparar esta receta en casa y lo único que puedo decir simplemente divina, no la voy a perder de vista
Comentario de Nurys Cabrera (13/10/2014 20:59)
Excelente, muy fácil y quedan ricas.
Comentario de Irene (28/09/2014 11:03)
Con esa receta cuantas arepas (medianas) se pueden rellenar aproximadamente?
Comentario de Jesus Vicent (25/07/2014 22:39)
Excelente receta. Es la mejor arepa del mundo. Nada de eso de ensalada de gallina con aguacate, es REINA PEPIADA! La felicito y gracias por esa receta.
Comentario de Joselin (31/05/2014 12:00)
esto es lo mas divino que hay de comer