Sopa de Champiñones ll

Ingredientes y preparación de la receta Sopa de Champiñones ll

Receta de Sopa de Champiñones ll

La receta para preparar Sopa de Champiñones ll forma parte de la categoría Sopas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Sopa de Champiñones ll necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

4 Tazas de Champiñones frescos en rodajas
1 Cubo (cucharada) de consomé de Pollo concentrado
Pimienta
1 Taza de cebollines finamente picados
1 Cucharada mediana de mantequilla
1 Litro de Agua
•1 Rama de epazote
4 Cucharadas de Queso Parmesano (opcional)

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa de Champiñones ll siguiendo las siguientes instrucciones:

Los champiñones se cortan en rodajas.
En un recipiente se derrite la mantequilla. Se coloca el cubo (cucharada) de Consomé y los cebollines. Se saltean y se agregan los champiñones y sofríen. Se pone el agua, el epazote, sal y pimienta al gusto y se tapan.
Después de diez minutos está lista la Sopa.
Una vez servida se puede espolvorear con queso parmesano si se desea.


Datos ExtrasCantidad:4 porciones; Categoría: Sopas; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
Puntaje: 0.00 (0 votos)

GraciasLa receta Sopa de Champiñones ll fue enviada por Sandra Delgadillo. El epazote es conocido por su intenso sabor, es una hierba utilizada tradicionalmente para dar sabor a platillos mexicanos. Sirve para condimentar y aromatizar. Se puede sustituir por Perejil o Cilantro. Muchas gracias!

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