Trucha Adobada

Ingredientes y preparación de la receta Trucha Adobada

Receta de Trucha Adobada

La receta para preparar Trucha Adobada forma parte de la categoría Pescado y Mariscos. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Trucha Adobada forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

IngredientesPara preparar Trucha Adobada necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

5 Truchas o sus filetes
Jugo de 4 limones
Sal
2 dientes de ajo de buen tamaño
La punta de una cucharita de Comino molido
4 chiles secos, remojados en Agua hirviendo
Hojas de aguacate (opcional)

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Trucha Adobada siguiendo las siguientes instrucciones:

Untar las truchas con sal y limón y se dejar Macerar.
Se prepara el adobo con los chiles ya remojados, que se licuan en la licuadora con los demás ingredientes y con la sal necesaria.
Se colocan las truchas en un refractario y se bañan con el adobo, se colocan unas hojitas de aguacate encima de cada trucha.
Se hornean a 200 grados, más o menos 20 minutos, cubiertas con plástico para hornear o papel aluminio.
Se pueden servir con arroz blanco. Buen provecho.


Datos Extras

GraciasLa receta Trucha Adobada fue enviada por MIRIAM MANDUJANO VELAZCO. Es una buena receta que espero sea de su agrado. Muchas gracias!

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