Receta de Langostinos a la Diabla
)La receta para preparar La receta para preparar Langostinos a la Diabla forma parte de la categoría Pescado y Mariscos
Ingredientes
Para preparar Langostinos a la Diabla necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Langostino, 750 gramos
- Mantequilla, 2 cucharadas
- Chalota, 3 unidades (echalotes)
- Vino blanco, 1/2 taza
- Tabasco, 1/2 cucharadita
- Harina, 1 cucharada
- Tomate frito, 4 cucharadas
- Perejil, 1 ramillete
- Estragón, al gusto
- Laurel, 1 hoja
- Sal, al gusto
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Langostinos a la Diabla siguiendo las siguientes instrucciones:
Pelar los langostinos y reservar las colas. Cocer las cabezas con 1 taza de agua durante 2 minutos al máximo del microondas. Reservar 1/2 taza de Caldo.
Cocinar la mantequilla y las Chalotas, peladas y muy picadas, durante 4 minutos. Agregar la harina, mezclar y Verter poco a poco el Caldo caliente y el vino.
Añadir el tomate, el tabasco y las hierbas, y cocinar 6 minutos. Incorporar los langostinos, cubrir y cocinar 4 minutos, moviendo a mitad del tiempo. Salar y servir con pasta menuda.
Información final sobre Langostinos a la Diabla
- Categoría: Pescado y Mariscos
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
GraciasLa receta Langostinos a la Diabla fue enviada por MIRIAM MANDUJANO VELAZCO. Estos tiempos son para microondas. Chalota: variedad de cebolla. Muchas gracias!