Langostinos a la Diabla

Ingredientes y preparación de la receta Langostinos a la Diabla

Receta de Langostinos a la Diabla

La receta para preparar Langostinos a la Diabla forma parte de la categoría Pescado y Mariscos. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Langostinos a la Diabla forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

IngredientesPara preparar Langostinos a la Diabla necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Langostino, 750 gramos
Mantequilla, 2 cucharadas
Chalota, 3 unidades (echalotes)
Vino blanco, 1/2 taza
Tabasco, 1/2 cucharadita
Harina, 1 cucharada
Tomate frito, 4 cucharadas
Perejil, 1 ramillete
Estragón, al gusto
Laurel, 1 hoja
Sal, al gusto

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Langostinos a la Diabla siguiendo las siguientes instrucciones:

Pelar los langostinos y reservar las colas. Cocer las cabezas con 1 taza de agua durante 2 minutos al máximo del microondas. Reservar 1/2 taza de Caldo.
Cocinar la mantequilla y las Chalotas, peladas y muy picadas, durante 4 minutos. Agregar la harina, mezclar y Verter poco a poco el Caldo caliente y el vino.
Añadir el tomate, el tabasco y las hierbas, y cocinar 6 minutos. Incorporar los langostinos, cubrir y cocinar 4 minutos, moviendo a mitad del tiempo. Salar y servir con pasta menuda.


Datos Extras

GraciasLa receta Langostinos a la Diabla fue enviada por MIRIAM MANDUJANO VELAZCO. Estos tiempos son para microondas. Chalota: variedad de cebolla. Muchas gracias!

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