La receta para preparar Flan de Piña tiene 514 visitas, 0 votos (
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La receta para preparar Flan de Piña forma parte de la categoría Postres.
IngredientesPara preparar Flan de Piña necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
3 Huevos enteros
3 yemas de huevo
1/2 litro de jugo de Piña
3 cdas de bazucar morena (no mascabado)
1 cda de Maicena (fécula de maíz)
1 cdita de extracto de Vainilla
125 grs de azúcar para caramelo
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Flan de Piña siguiendo las siguientes instrucciones:
Se hace el caramelo con el azúcar en un molde o budinera con tapa (si no tiene tapa puedes usar papel aluminio y apretar bien en los costados). Dejar enfriar.
Hervir el jugo con el azúcar (solo un momentito)y esperar que enfríe un poco para agregar las Yemas y los huevos, batiendo hasta que espese. Incorporar la maicena o fécula desleída en un poco de agua (revuelves la maicena en un cuarto de taza de agua para que no se hagan grumos).
Por ultimo añades la vainilla.
Viertes esta mezcla en la budinera o molde y tapas para poner al fuego a Baño María unos 45 minutos o en la olla express 20 minutos.
Dejas enfriar y desmoldas. Queda delicioso y es muy fácil.
CalificaciónFlan de Piña esta calificada como una receta de dificultad Moderada, es un plato que se sirve Frío y Vegetariana.
GraciasLa receta Flan de Piña fue enviada por Antonieta torres.
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