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Flan de Piña

Ingredientes y preparación de la receta Flan de Piña

Receta de Flan de Piña

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La receta para preparar la receta para preparar Flan de Piña forma parte de la categoría Postres

Ingredientes

Para preparar Flan de Piña necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

3 Huevos enteros
3 yemas de huevo
1/2 litro de jugo de Piña
3 cdas de bazucar morena (no mascabado)
1 cda de Maicena (fécula de maíz)
1 cdita de extracto de Vainilla
125 grs de azúcar para caramelo

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Flan de Piña siguiendo las siguientes instrucciones:

Se hace el caramelo con el azúcar en un molde o budinera con tapa (si no tiene tapa puedes usar papel aluminio y apretar bien en los costados). Dejar enfriar.
Hervir el jugo con el azúcar (solo un momentito)y esperar que enfríe un poco para agregar las Yemas y los huevos, batiendo hasta que espese. Incorporar la maicena o fécula desleída en un poco de agua (revuelves la maicena en un cuarto de taza de agua para que no se hagan grumos).
Por ultimo añades la vainilla.
Viertes esta mezcla en la budinera o molde y tapas para poner al fuego a Baño María unos 45 minutos o en la olla express 20 minutos.
Dejas enfriar y desmoldas. Queda delicioso y es muy fácil.


Información final sobre Flan de Piña


Cantidad: 6 porciones
Categoría: Postres
Dificultad: Moderada
Frio/Caliente: Frío
Vegetariana

Puntaje: 2.00 (1 votos)

GraciasLa receta Flan de Piña fue enviada por Antonieta torres. Parecen muchas las indicaciones, pero la realidad es que es muy fácil de preparar y no es muy costoso. Muchas gracias!

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Comentarios sobre Flan de Piña
Comentario de Vanessa (06/05/2013 13:16)
Hola la receta esta chevere, pero a mi me quedo el flan amargo porque? no entiendo lo hice al pie de la letra. Muchas gracias.
Comentario de Lorena (07/11/2010 10:01)
A mi me quedo amargo el flannnn, porqueee?
Comentario de Leo (09/03/2009 15:22)
Es una receta genial y tengo muchas ganas de probarla...felicitaciones...Congratulations...