Copas de Chocolate

Ingredientes y preparación de la receta Copas de Chocolate

Receta de Copas de Chocolate

La receta para preparar Copas de Chocolate forma parte de la categoría Postres. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Copas de Chocolate forma parte de la categoría Postres

IngredientesPara preparar Copas de Chocolate necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1/2taza de Chocolate rallado semiamargo
5 Huevos
6 galletas Marías
2 cucharadas soperas de jerez seco
1 ½ tazas de azúcar

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Copas de Chocolate siguiendo las siguientes instrucciones:

Bata las Yemas con el azúcar.
Bata las claras a Punto de turrón.
Muela y cierna las galletas Marías.
En un bol vierta las Yemas azucaradas con las claras y las galletas cernidas. Añada el chocolate rallado, el jerez y mezcle bien.
Vacíe en moldes individuales y deje reposar durante una hora sin moverlos. Toman, generalmente, dos tonos de café.


Datos ExtrasCantidad:4 personas; Categoría: Postres; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 0.00 (0 votos)

GraciasLa receta Copas de Chocolate fue enviada por Mayte de abrisqueta. Disfrutarlo acompañado del atardecer, para tener una sensación mas placentera Punto de turrón: se baten las claras hasta que esponjan y se secan relativamente. La clara no debe caer al levantar el batidor. Si lo pide la receta, las yemas se añaden después de obtenido el punto, mezclándose suavemente. Muchas gracias!

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