Sajta

Ingredientes y preparación de la receta Sajta

Receta de Sajta

La receta para preparar Sajta forma parte de la categoría Carne de Aves. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Sajta forma parte de la categoría Carne de Aves

IngredientesPara preparar Sajta necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 pollo
1350 gr de tunta
16 Papas
450 gr de maní

PARA EL AGUADO:
450 gr de Pimiento amarillo
Arvejas
habas
5 cebollas
sal
Comino y pimienta
1 hoja de Laurel
orégano

PARA LA SALSA:
2 cebollas
6 Tomates
2 locotos (chiles)

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sajta siguiendo las siguientes instrucciones:

Despresar el pollo en porciones pequeñas y poner al fuego con sal.
Pelar las papas y ponerlas a cocer hasta que este bien cocido.
Poner en agua la Tunta hasta que este bien remojada, cocinarla. Poner todo a fuego lento hasta que el preparado pierda todo el agua que tiene. Moler el maní.
Para el aguado, poner en una sartén la cebolla cortada en cubos, esperar a que se cristalicen y luego poner el ají, las verduras con abundante agua y los condimentos.
En una fuente, picar la cebolla para la salsa, el tomate, el locoto en plumas, y servir una porción por plato con Tunta mezclada con maní y 2 papas. Colocar el aguado encima y la salsa


Datos ExtrasCantidad:5 personas; Categoría: Carne de Aves; Dificultad: Elaborado; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 5.00 (1 votos)

GraciasLa receta Sajta fue enviada por Nancy casas. Mezclar la tunta con el maní y después de acabar de comer el plato servir con sopa blanca Muchas gracias!

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