Ensalada de higos y kiwis con mousse de dátiles y plátanos

Ingredientes y preparación de la receta Ensalada de higos y kiwis con mousse de dátiles y plátanos

Receta de Ensalada de higos y kiwis con mousse de dátiles y plátanos

La receta para preparar Ensalada de higos y kiwis con mousse de dátiles y plátanos forma parte de la categoría Postres. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Ensalada de higos y kiwis con mousse de dátiles y plátanos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

4 higos frescos
4 Kiwis maduros
2 nectarinas
100 cc de zumo de grosellas rojas
1 cucharada de Almendras picadas
Unas ramitas de Menta
4 dátiles
1 plátano

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada de higos y kiwis con mousse de dátiles y plátanos siguiendo las siguientes instrucciones:

- Se lavan los higos y se cuartean. Se pelan los kiwis y se cortan a rodajas.
- Se ordenan las rodajas de kiwi en círculos siguiendo el borde y la base de los platos, y se colocan encima los higos.
- Se lavan las Nectarinas, se cortan por la mitad, se deshuesan y se cortan a lonchas.
- Se calienta el zumo de Grosellas hasta que adquiera consistencia almibarada. Se agregan las lonchas de Nectarina y las almendras. Se deja que se calienten, y se distribuyen sobre los kiwis. Se decora con unas ramitas de Menta.
- Se deshuesan los Dátiles y se desmenuzan. Se pela el plátano, se pisa y se mezcla con los Dátiles. Se adorna con la mezcla la ensalada antes de servirla.


Datos ExtrasCantidad:4 personas; Categoría: Postres; Dificultad: Media; Frio/Caliente: ; Vegetariana;
Puntaje: 0.00 (0 votos)

GraciasLa receta Ensalada de higos y kiwis con mousse de dátiles y plátanos fue enviada por Patricia Gago. Muchas gracias!

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