Pollo a la Tropical

Ingredientes y preparación de la receta Pollo a la Tropical

Receta de Pollo a la Tropical

La receta para preparar Pollo a la Tropical forma parte de la categoría Carne de Aves. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Pollo a la Tropical forma parte de la categoría Carne de Aves

IngredientesPara preparar Pollo a la Tropical necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

2 pechugas de pollo deshuesada
2 cucharadas de Mostaza
2 cucharadas de Miel
Sal y pimienta
Salsa Barbacoa
1 rodaja de Piña
1 banana
3 fetas de Panceta
2 cucharadas de aceite
1 copa de vino blanco

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo a la Tropical siguiendo las siguientes instrucciones:

Adobar las pechugas con sal, pimienta, miel, mostaza y salsa barbacoa. Dejar reposar durante 5 minutos.
Colocar en una sarten con Aceite (al fuego) las pechugas, la piña cortada en 4 pedazos, la Panceta y dejamos que el pollo se vaya sellando.
Agregar después la banana en tajadas y dejar que se fusionen los ingredientes.
Voltear el pollo y dejar Sellar por el otro lado. Bajar a fuego lento, agregar el vino y dejar evaporar.
Una vez que el pollo este dorado, retirarlo de la sartén y colocarlo en una olla.
Dejar el resto de los ingredientes en la sartén para que se cocinen por 5 minutos más. Una vez que ese tiempo pase, retirar y licuar todo con un poco de agua (o crema de leche), colar.
Agregar esta salsa a la olla con el pollo, a fuego lento, hasta que espese y el pollo quede tierno.


Datos Extras

GraciasLa receta Pollo a la Tropical fue enviada por MIRIAM MANDUJANO VELAZCO. Servir con papas encebolladas y salteadas con estragón o perejil. Bañar el pollo con la salsa Acompañarlo con un buen vino. Muchas gracias!

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