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Pastel de Acelga y Champiñones

Ingredientes y preparación de la receta Pastel de Acelga y Champiñones

Receta de Pastel de Acelga y Champiñones

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La receta para preparar La receta para preparar Pastel de Acelga y Champiñones forma parte de la categoría Tartas

Ingredientes

Para preparar Pastel de Acelga y Champiñones necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pastel de Acelga y Champiñones siguiendo las siguientes instrucciones:

Para hacer la masa, cierna la harina en un bol y mezcle con la mantequilla congelada para obtener una textura de arena gruesa. Incorpore la sal y el agua y amase hasta lograr una mezcla de pareja .Deje reposar una hora en la refrigeradora.

Aparte, enmantequille un molde de 25 x 16 cm. Cubra con la masa y reserve una parte para tapar al final.

Cocine en mantequilla y aceite, los champiñones, la cebolla, el ajo, sal y pimienta evitando que la preparación tome color y suelte jugo.

Retire del fuego, agregue la acelga, la crema de leche, 2 huevos, el queso, sal, pimienta, y nuez moscada.

Deje enfriar, luego vierta en el molde, acomode los huevos restantes y cubra con el resto de masa reservada. Pinche con un tenedor y pincele con una Yema mezclada con leche.

Hornee por una hora a temperatura media.

Información final sobre Pastel de Acelga y Champiñones

  • Cantidad: 13 porciones
  • Categoría: Tartas
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente:
  • Vegetariana
Puntaje: 4.60 (10 votos)

GraciasLa receta Pastel de Acelga y Champiñones fue enviada por Eliana fabiola vargas coloritti. Muchas gracias!

La receta para preparar Pastel de Acelga y Champiñones forma parte de nuestra sección Tartas donde podrás encontrar otras 75 recetas de Tartas. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Pastel de Acelga y Champiñones
Comentario de Anabel (19/05/2012 16:36)
Voy a probar de hacerla porque tiene muy buenos ingredientes, me gustaría saber si podría cambiar la crema por queso crema light porque tengo reflujo y no puedo comer nada con grasa. Gracias por la receta."Ver comentario completo
Comentario de Yanet (25/07/2009 21:52)
Esta re buena esta receta muchas gracias por publicarla!!!!
Comentario de Carlos vega (04/09/2008 21:35)
Hola la tarta de acelga y champiñones esta buenicima me gustaria saber otras variedades de tarde de verduras o quesos gracias
Comentario de Micaela (01/08/2007 10:54)
Me pareciò una receta muy fàcil de hacer,muy nutritiva y gustosa.