Budín de Limón

Ingredientes y preparación de la receta Budín de Limón

Receta de Budín de Limón

La receta para preparar Budín de Limón forma parte de la categoría Tortas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Budín de Limón tiene 10246 visitas, 15 votos () y 3 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Budín de Limón forma parte de la categoría Tortas

IngredientesPara preparar Budín de Limón necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

3 cucharadas de leche
3 huevos grandes
1 cucharadita vainilla
1 y 1/2 tazas de harina
3/4 tazas de azúcar
3/4 cucharadita de polvo de hornear
Pizca de Sal
200 gr de manteca
1 cucharada colmada de Ralladura de limón

Almíbar:
3 cucharadas azúcar
1/4 de taza de Jugo de limón

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Budín de Limón siguiendo las siguientes instrucciones:

Combinar los huevos, la leche y la vainilla.
En un bol grande mezclar los ingredientes secos y mezclar con batidora.
Agregar la manteca y la mitad de la mezcla de los huevos. Mezclar a velocidad baja hasta humedecer los ingredientes secos. Aumentar la velocidad. Agregar en dos veces el resto de la mezcla de huevos y batir 1 minuto después de cada adición.
Colocar en una budinera enmantecada y enharinada.
Llevar al horno por 55 a 65 minutos, o hasta que un escarbadientes clavado en el centro salga seco.
Mientras se cocina, preparar el almíbar calentando el jugo de limón con el azúcar hasta que se disuelva y luego por un minuto.
Apenas saques el budín del horno, colocar sobre una rejilla, pinchar con un palito de brochette y rociar con el almíbar.


Datos Extras

GraciasLa receta Budín de Limón fue enviada por Agustina Iribarren. Para acompañar el mate en una tarde de invierno. Muchas gracias!

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Comentarios sobre Budín de Limón
Opiniones de nuestros visitantes sobre Budín de Limón
Comentario de Fátima sobre Budín de Limón (27/01/2008 13:31)
Y cuando se desmolda . . . no se quedará pegado a el molde?, este problema lo tengo siempre que hago un budín, y hay en el fondo algo de azucar y otro ingrediente , queda pegado siempre. Fátima. ... Ver comentario completo
Comentario de Adriana sobre Budín de Limón (23/11/2007 14:50)
Yo la hice, pero con naranja, riquisima, bien humeda y suave con el almibar.una locura
Comentario de Estu sobre Budín de Limón (13/11/2007 14:35)
Hola,el budin de limon me salio exquisito,puevenlo no se van arrepentir!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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