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Budín de Masitas Vainillas al Chocolate

Ingredientes y preparación de la receta Budín de Masitas Vainillas al Chocolate

Receta de Budín de Masitas Vainillas al Chocolate

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La receta para preparar La receta para preparar Budín de Masitas Vainillas al Chocolate forma parte de la categoría Postres

Ingredientes

Para preparar Budín de Masitas Vainillas al Chocolate necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 350 gramos masitas Vainillas desmenuzadas
  • 3 tazas leche
  • 150 gramos azúcar
  • 5 Huevos
  • Esencia de vainilla, cantidad a gusto
  • 6 cucharadas de Cacao en polvo
  • Caramelo:
  • 150 gramos de azúcar
  • 5 cucharadas de Agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Budín de Masitas Vainillas al Chocolate siguiendo las siguientes instrucciones:

Caramelo

Colocar en una budinera apta para microondas el azúcar, el agua y el zumo de limón. Mezclar bien y luego cocinar al 100% (900w) durante 5 minutos. Luego por intervalos de 1 minuto cocinar hasta comprobar que el almíbar se transformo en caramelo. Retirar y con una cuchara de madera distribuirlo por los laterales del molde.

Budín

Batir apenas los huevos, agregar la leche, batir y luego el azúcar y volver a batir.

Incorporar la esencia de vainilla y el cacao, volver a mezclar.

Colocar en un bol las masitas vainillas desmenuzadas, Verter la preparación anterior y mezclar bien hasta que las masitas absorban totalmente el líquido.

Volcar en la budinera acaramelada y llevar al microondas al 100% (900w), alrededor de 10 minutos.

Comprobar si esta cocido, sino seguir por intervalos de 1 o 2 minutos e ir verificando que este listo.

El momento justo es cuando la superficie no se ve brillosa y al introducir un cuchillo sale limpio.

Retirar y desmoldar con cuidado.

Servir con caramelo líquido

Información final sobre Budín de Masitas Vainillas al Chocolate

  • Categoría: Postres
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente:
  • Vegetariana
Puntaje: 3.86 (7 votos)

GraciasLa receta Budín de Masitas Vainillas al Chocolate fue enviada por Ruben c.j. busso. Este budin lo realizo en el microondas, pero se puede realizar en horno comun respetando el tiempo de cocción de un budin a baño de maría. Siempre lo hice con vainillas solas y cuando le agregue chocolate me gusto mucho mas, espero que a todos les guste. Muchas gracias!

La receta para preparar Budín de Masitas Vainillas al Chocolate forma parte de nuestra sección Postres donde podrás encontrar otras 225 recetas de Postres. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Budín de Masitas Vainillas al Chocolate
Comentario de Carina (18/02/2008 11:07)
Quiero saber si alguién me puede decir si lo puedo freezar???? y por cuanto tiempo. Gracias.