Receta de Pollo a la Reyna

La receta para preparar La receta para preparar Pollo a la Reyna forma parte de la categoría Carne de Aves

Ingredientes

Para preparar Pollo a la Reyna necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 2 Pechugas de pollo sin piel
• 2 Tazas de crema
• Sal
• Pimienta
• 2 Dientes de ajo
• 1 Cucharada grande de Perejil picado
• 2 Cucharadas medianas de mantequilla

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo a la Reyna siguiendo las siguientes instrucciones:

Las pechugas se parten a la mitad y se filetean.

En una cacerola se derrite una cucharada de mantequilla y se fríen los filetes de pollo salados al gusto hasta tomar un color dorado.

Por separado, en un recipiente, se derrite la otra cucharada de mantequilla, se saltea el ajo finamente picado, teniendo cuidado de no quemarlo. Se pone la crema con pimienta y sal al gusto, sin dejar de mover y se saca antes que hierva.

Para servir, los filetes se bañan con la salsa y se espolvorea el Perejil.

Información final sobre Pollo a la Reyna

• Cantidad: 4 porciones
• Categoría: Carne de Aves
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana