Espinacas Rehogadas

Ingredientes y preparación de la receta Espinacas Rehogadas

Receta de Espinacas Rehogadas

La receta para preparar Espinacas Rehogadas forma parte de la categoría Guarniciones. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Espinacas Rehogadas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 kg de Espinacas
1 cebolla pequeña
1 diente de Ajo
2 cucharadas de Manteca
½ cucharadita de sal
1 pizca de Azúcar

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Espinacas Rehogadas siguiendo las siguientes instrucciones:

Retirar las hojas estropeadas de las espinacas, así como los tallos gruesos. Lavar las espinacas en abundante agua fría; cambiar el agua hasta que no quede arena en el Fondo del recipiente.
Pelar la cebolla y el diente de ajo y picarlos finamente.
Calentar la manteca en una cacerola grande y Rehogar la cebolla y el ajo hasta que queden transparentes.
Escurrir ligeramente las espinacas y agrégalas al sofrito de cebolla y ajo. Sazonar con la sal y el azúcar y dejarlas cocer, con el recipiente tapado, durante 5-10 minutos.
La duración de la cocción dependerá de la clase de espinacas.


Datos Extras

GraciasLa receta Espinacas Rehogadas fue enviada por Tatiana Monzón. Muchas gracias!

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