Mostacholes con Brocoli, Nueces e Hígado de pollo

Ingredientes y preparación de la receta Mostacholes con Brocoli, Nueces e Hígado de pollo

Receta de Mostacholes con Brocoli, Nueces e Hígado de pollo

La receta para preparar Mostacholes con Brocoli, Nueces e Hígado de pollo forma parte de la categoría Pastas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Mostacholes con Brocoli, Nueces e Hígado de pollo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

500 gr Mostacholes
1 Cebolla
1 kg de brócoli
250 gr higaditos de Pollo
1 copita de oporto
100 gr de Nueces
Sal y pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Mostacholes con Brocoli, Nueces e Hígado de pollo siguiendo las siguientes instrucciones:

Limpiar bien el brócoli. Sacarle los tallos y separar en pequeños ramitos. Limpiar los hígados y sacarles los nervios.
Cocer el brócoli en agua hirviendo con sal pero que queden crocantes. Hervir la pasta en agua hirviendo con sal al dente.
Mientras se cocina la pasta saltear la cebolla picada y los hígados por sus lados hasta que se doren. Desglasar con el Oporto y cocinar hasta que evapore el alcohol.
Agregarle la pasta y saltear un minuto más. Servir y agregar por último las nueces picadas.


Datos ExtrasCategoría: Pastas; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 0.00 (0 votos)

GraciasLa receta Mostacholes con Brocoli, Nueces e Hígado de pollo fue enviada por Tatiana Monzón. Muchas gracias!

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