Pollo al Horno a la Salvia con Manzanas y Cebollas

La receta para preparar la receta para preparar Pollo al Horno a la Salvia con Manzanas y Cebollas forma parte de la categoría Carne de Aves

IngredientesPara preparar Pollo al Horno a la Salvia con Manzanas y Cebollas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 pollo de 1.500g
Sal y pimienta
10 hojas de Salvia fresca
Rocio vegetal, cantidad necesaria
2 Manzana verde
2 cebolla
1 cubito de Caldo de gallina
150cc de Agua caliente
1 cucharadita de Pimentón

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo al Horno a la Salvia con Manzanas y Cebollas siguiendo las siguientes instrucciones:

Lavar muy bien el pollo y secarlo.
Precalentar el horno.
Sazonar la cavidad del pollo con sal y pimienta. Desprender cuidadosamente la piel de la pechuga del pollo y colocar 5 hojitas de Salvia. Atar el pollo para que mantenga bien la forma y colocar el resto de hojitas de Salvia en la cavidad.
Lubricar una fuente para horno con rocio vegetal, colocar el pollo y distribuir alrededor las manzanas lavadas y cortadas en cubos y las cebollas cortadas en cuatro.
Añadir el cubito de gallina disuelto en el agua caliente, espolvorear con el pimenton.
Cocinar en horno bien caliente durante 15 minutos, bajar el fuego y cocinar 45 minutos mas,o hasta que el pollo este dorado.

GraciasLa receta Pollo al Horno a la Salvia con Manzanas y Cebollas fue enviada por Valeria Arteta. Muchas gracias!