Receta de Arroz a la Naranja

La receta para preparar La receta para preparar Arroz a la Naranja forma parte de la categoría Guarniciones

Ingredientes

Para preparar Arroz a la Naranja necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• Arroz largo, 300 gr
• Naranjas, 2
• Ajo, 1 diente
• Cebolla, 1
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arroz a la Naranja siguiendo las siguientes instrucciones:

Mientras calentamos 4 cucharadas de Aceite en una sartén mediana, picamos la cebolla y el diente de ajo muy pequeños. Una vez caliente el aceite, agregamos el ajo y la cebolla, y rehogamos hasta que la cebolla quede transparente.

Exprimimos las dos naranjas y reservamos el jugo. Utilizamos media corteza de naranja para picarla muy finita.

Luego añadimos el arroz, la corteza de naranja picada y rehogamos con la cebolla y el ajo.

Agregamos agua al jugo de naranja hasta conseguir medio litro, y añadimos a este líquido el arroz con un poco de sal. Dejamos al fuego durante 20 minutos.

Información final sobre Arroz a la Naranja

• Cantidad: 4 personas
• Categoría: Guarniciones
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• Vegetariana