Pan de Chicharrones

Ingredientes y preparación de la receta Pan de Chicharrones

Receta de Pan de Chicharrones

La receta para preparar Pan de Chicharrones forma parte de la categoría Masas base y Panes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Pan de Chicharrones tiene 8238 visitas, 4 votos () y 2 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Pan de Chicharrones forma parte de la categoría Masas base y Panes

IngredientesPara preparar Pan de Chicharrones necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Grasa de pella, 1/2 kg
Harina, 1 kg
Levadura, 50 gr
Grasa de cerdo o vaca, 3 cdas
Sal gruesa, 1/2 cda
Leche o agua tibia con sal, 1/2 litro

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pan de Chicharrones siguiendo las siguientes instrucciones:

Derretir la grasa de pella hasta que queden pequeños trocitos crocantes.
Colocar la harina sobre la mesa en forma de corona, y en el centro, la levadura, la grasa y los trocitos de chicharrones.
Formar la masa agregando la leche o agua tibia con la sal.
Amasar hasta integrar todos los ingredientes y dejar descansar. Repartir en porciones. Darles forma redonda a los panes; dejar Leudar.
Cocinar en el horno hasta que se doren.


Datos ExtrasCantidad:10 personas; Categoría: Masas base y Panes; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: ; Vegetariana;
Puntaje: 4.00 (4 votos)

GraciasLa receta Pan de Chicharrones fue enviada por Darío Peralta. Se llaman chicharrones a los trocitos dorados que quedan luego de derretir la grasa de pella. Y pella es la grasa de la riñonada de cerdo, o vacuna. Muchas gracias!

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Comentarios sobre Pan de Chicharrones
Opiniones de nuestros visitantes sobre Pan de Chicharrones
Comentario de Rosalia sobre Pan de Chicharrones (18/05/2015 16:52)
Lo estoy haciendo despues les digo como me salio.
Comentario de Ana ladron de guevara sobre Pan de Chicharrones (02/06/2009 13:21)
La receta me salio buenisima.vivo en little rock. arkansas,aqui no hay casi argentinos,yo preparo comida argentina para vender.muchas gracias por compartir las recetas,la verdad es que en este pais uno... Ver comentario completo
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