Dorado a la Parrilla

Ingredientes y preparación de la receta Dorado a la Parrilla

Receta de Dorado a la Parrilla

La receta para preparar Dorado a la Parrilla forma parte de la categoría Pescado y Mariscos. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Dorado a la Parrilla tiene 19525 visitas, 18 votos () y 3 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Dorado a la Parrilla forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

IngredientesPara preparar Dorado a la Parrilla necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Dorado entero (se recomienda limpio, sin tripas), 1
Tomates, 2
Cebolla chica, 1
Morrón, 1
Jugo de limón, 1/4 taza
Sal, a gusto

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Dorado a la Parrilla siguiendo las siguientes instrucciones:

Abrir el dorado en dos partes por el lado de la panza. Limpiarlo con agua. Mientras tanto ir prendiendo el fuego.
Picar el morrón, la cebolla, y los tomates en pedazos chicos.
Una vez que esta el fuego listo, colocar sobre la parrilla el dorado del lado de la carne y dejar aproximadamente 10 minutos.
Luego lo damos vuelta y colocamos sobre la carne el limón, sal,
morrón, cebolla y tomate.
Dejamos unos 25 minutos y listo para servir.


Datos ExtrasCategoría: Pescado y Mariscos; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 3.67 (18 votos)

GraciasLa receta Dorado a la Parrilla fue enviada por Tatiana Monzón. Las escamas no se sacan para darle consistencia a la carne. Usando el mismo procedimiento se puede utilizar Boga o Corvina. Muchas gracias!

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Comentarios sobre Dorado a la Parrilla
Opiniones de nuestros visitantes sobre Dorado a la Parrilla
Comentario de ROSA CARBALLO3 sobre Dorado a la Parrilla (20/07/2013 13:24)
Colocamos el dorado del lado de las escamas sobre la parrilla, colocamos sobre la parte de la carne tomates, cebolla morrón y rociamos con limón....a último momento le pusimos sal.....lo acompañamos... Ver comentario completo
Comentario de Mario sobre Dorado a la Parrilla (14/01/2011 12:33)
Me habian comentado que se podia hacer a la parrilla sin sacar su forma solo abrirlo limpiar y luego asar del lado de las escamas de un lado y otro.
Comentario de Roberto ramos sobre Dorado a la Parrilla (24/10/2008 21:52)
Excelente ,hasta para un cocinero improvisado como yo me salio muy bueno
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