) y 4 comentario/sLa receta para preparar la receta para preparar Berenjenas Ahumadas forma parte de la categoría Salsas y Aderezos
IngredientesPara preparar Berenjenas Ahumadas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Berenjenas, 2
Jugo de limón, 1
Mayonesa, 4 cdas soperas
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Berenjenas Ahumadas siguiendo las siguientes instrucciones:
Se prende la Hornalla. Se colocan sobre el fuego la berenjenas, controlando siempre, hasta que se forme una Costra. Una vez ahumadas, se les quita la piel de las mismas y se procede a licuarlas hasta conseguir un Puré.
Se coloca en la licuadora el jugo de un limón, y por ultimo agregamos cuatro cucharadas de mayonesa.
Una vez terminado se coloca en un recipiente con tapa en la heladera y nos dura al rededor de una semana. Listo!! perfecto para acompañar en las comidas o a cualquier hora con tostadas o galletitas!! super rico!! suerte!
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