) y 2 comentario/sLa receta para preparar la receta para preparar Milanesas de Berenjenas forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales
IngredientesPara preparar Milanesas de Berenjenas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Berenjenas grandes, 2/3
Huevos, 3
Pan rallado, 1/2 kg
Sal y condimentos, a gusto
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Milanesas de Berenjenas siguiendo las siguientes instrucciones:
Pelar las berenjenas. Cortarlas en rodajas. Rociarlas con sal y colocarlas en una fuente. Dejarlas reposar durante 15 minutos aproximadamente.
Las berenjenas cortadas liberarán agua, luego de ésto lavarlas bien. Luego pasarlas por huevo previamente batido y salpimentado. Después por el pan rallado.
Freír o cocinar a horno moderado ( como las milanesas de carne).
GraciasLa receta Milanesas de Berenjenas fue enviada por Alejandra Arana. Si se llevan a horno se les puede colocar rodajas de tomates y queso fresco. Se acompañan con cualquier guarnición. Muchas gracias!
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