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Puré de cebolla

Ingredientes y preparación de la receta Puré de cebolla

Receta de Puré de cebolla

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La receta para preparar La receta para preparar Puré de cebolla forma parte de la categoría Guarniciones

Ingredientes

Para preparar Puré de cebolla necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Leche: 2 tazas
  • Cebolla: 4
  • Harina: 1 cucharadas
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Puré de cebolla siguiendo las siguientes instrucciones:

Se lavan las cebollas y se les saca la cácara de arriba. Llevarlas luego al horno fuerte y cocinarlas durante 30 minutos.

En una cacerola pequeña se coloca la leche y se agrega en forma de lluvia sólo 2 cucharadas de harina, revolviendo hasta que espese. Condimentar con sal y pimienta.

Picar muy bien las cebollas y agregarlas a la salsa blanca. Se calienta la preparación durante 5 minutos con las 2 cucharadas de harina restantes para que se espese nuevamente, ya que con la cebollita se va aguar un poco.

Información final sobre Puré de cebolla

  • Categoría: Guarniciones
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 4.75 (4 votos)
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Comentarios sobre Puré de cebolla
Comentario de Pablo (27/05/2011 17:15)
Gracias, buscaba esta receta para rellenar champiñones.