Vitel Tone

Ingredientes y preparación de la receta Vitel Tone

Receta de Vitel Tone

La receta para preparar Vitel Tone forma parte de la categoría Salsas y Aderezos. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Vitel Tone tiene 30995 visitas, 49 votos () y 13 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Vitel Tone forma parte de la categoría Salsas y Aderezos

IngredientesPara preparar Vitel Tone necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

100 gr de Atún
6 filetes de Anchoas
2 yemas
aceite y pimienta
1/2 tacita de Vinagre
1 cucharada de Mostaza

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Vitel Tone siguiendo las siguientes instrucciones:

Colocar en un bol hondo las Yemas, batirlas bien y mientras ir agregando de a poco el aceite, hasta que quede todo bien espeso. Añadir el atún y las anchoas, previamente pasadas por un colador de alambre, y luego agregar pimienta, vinagre, y mostaza o mayonesa. Mezclar formando una salsa liviana, agregándole para ello si fuera necesario un poco de agua.


Datos ExtrasCategoría: Salsas y Aderezos; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Frío; No Vegetariana;
Puntaje: 3.43 (49 votos)

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Comentarios sobre Vitel Tone
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Comentario de Oracio, sin h bien tano sobre Vitel Tone (28/12/2010 14:22)
El vitelo tonnato, es bien tano, la receta muy buena, casi como la de mi abuela, faltan alcaparras/// y por supuesto esta salsa va sobre pesheto hervido en caldo de verduras y cortado en frío bien finito,... Ver comentario completo
Comentario de Gabriela sobre Vitel Tone (22/12/2008 11:24)
Muy buena la reseta me gusto mas si le pongo mayonesa excelente esplicacion muy buena pagina para principiantes en cocina
Comentario de NANCY sobre Vitel Tone (01/02/2008 01:16)
Felicitaciones!!! soy descendiente de tanos y gracias a su receta, que no la supe antes,cocino frecuentemente esta salsa en familia o con amigas. ahora todos me la piden. es riquisimaaaaaaaa.... gracias.exitos.... Ver comentario completo
Comentario de Scher sobre Vitel Tone (31/12/2007 08:55)
Me gustò mucho la receta, ya que es muy clara y fàcil de realizar. Me gustarìa que agragaran para cuàntas personas està calculada la receta.
Comentario de Silvia 30-12-2007 sobre Vitel Tone (30/12/2007 19:00)
La receta del VITEL THONE me parece fabulosa y muy bien explicada muchas gracias por la ayuda dispensada y por estar todos dias para la ayuda de todos aquellos que le facina la cocina
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