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Alfajores de Miel

Ingredientes y preparación de la receta Alfajores de Miel

Receta de Alfajores de Miel

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La receta para preparar la receta para preparar Alfajores de Miel forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Alfajores de Miel necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Manteca, 100 g.
Almendras, 150 g.
Huevos, 2
Yemas, 2
Harina Leudante, 250 g.
Miel, 50 g.
Dulce de frutas
Ralladura de piel de limón
Azúcar impalpable, 150 g.

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Alfajores de Miel siguiendo las siguientes instrucciones:

Procesar las almendras junto con el Azúcar impalpable y mezclar todo junto a la harina ya tamizada.
Por otro lado hacer una crema con la manteca y la miel batiendo bien, a lo que se incorporan los huevos, las Yemas y la ralladura de limón. Trabajar ahora la masa con las manos y formar un bollo. Dejar reposar un tiempo en frío.
Estirar la masa mas o menos fina, cortar los redonditos y colocarlos en una chapa para horno. Cocinar hasta que estén bien sequitos y dejar enfriar
Rellenar con una mermelada de frutos rojos bien consistente, o bien para los tradicionales, con un buen dulce de leche.


Información final sobre Alfajores de Miel


Cantidad: 30 alfajores aprox.
Categoría: Reposterias
Dificultad: Baja
Frio/Caliente:
Vegetariana

Puntaje: 3.33 (12 votos)

GraciasLa receta Alfajores de Miel fue enviada por Maria Graciela Coronel. Se puede y queda muy rico, hacerle hilos de chocolate cobertura sobre la superficie o espolvorearlos con azúcar impalpable Muchas gracias!

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Comentarios sobre Alfajores de Miel
Comentario de Catalina (08/02/2014 14:03)
Muy buena la receta de los alfajores de miel. Quiero hacer una consulta. Me piden alfajores rojos para un cumpleaños. Puedo agregar colorante a la masa? o cubrirlos con un baño rojo. Gracias
Comentario de Marcela (01/05/2010 18:34)
Hola a todos me encanto la receta de los alfajores de miel super practica y facil de hacer gracias la busque por todos lados
Comentario de Paola (02/03/2010 15:13)
Todavia no los hice pero gracias por tu aporte