Receta de Torta de la abuela
)La receta para preparar La receta para preparar Torta de la abuela forma parte de la categoría Tortas
Ingredientes
Para preparar Torta de la abuela necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Huevos: 9
- Azúcar: 9 cucharadas
- Harina: 9 cucharadas
- Esencia de vainilla
- Limon: 1 (ralladura)
- Polvo para hornear: 1 cucharadita
- Sal: 1 pizca
- Manteca
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Torta de la abuela siguiendo las siguientes instrucciones:
Separar las Yemas de las claras. Batir las Yemas con el azúcar hasta que espesen y tomen un color claro (a punto letra) Aparte batir las claras a punto de nieve. Cernir la harina con el polvo de hornear y la sal; agregar a las Yemas intercalando con las claras (Terminar con las claras) cuidando de no bajar la preparación y con movimientos envolventes. Agregar la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Enmantecar y Enharinar un molde de 24 cm.(Si es tipo sabarin mejor) Volcar la preparación en el molde. Llevar a horno precalentado bajo. La torta está cuando se separa de los bordes y al pinchar con cuchillo sale seco.
Información final sobre Torta de la abuela
- Categoría: Tortas
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana